213 boulevard Saint-Germain
75007 Paris
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La carte

Notre carte est élaborée au jour le jour avec des produits sélectionnés avec soin par notre Chef et de saison, elle peut être ainsi amenée à varier selon le marché.

Voici une petite liste des incontournables.

Entrées
Plats
Salades
Desserts
Cave à vins
Champagnes

Les oeufs Mayonnaise façon Mimosa - 8 €
Poireaux vinaigrette Mimosa - 8 €
Terrine de Cochon "maison" - 9 €
Planche de charcuterie - 8 €
Seul
Planche de charcuterie - 16 €
À partager
Velouté de Champignons - 14 €
Oeuf meurette -
(lardons, oeufs poché, sauce au vin rouge et croûtons)
Poêlée de couteaux de Bretagne - 12 €
au pesto
Tataki de thon au sésame, - 15 €
salade verte
Tartare de boeuf au couteau, - 18 €
frites, salade
Onglet de boeuf, sauce tigre qui pleure, - 24 €
riz basmati
Foie de veau en persillade, - 22 €
gratin dauphinopis
Entrecôte d'Alain Tribolet, sauce au bleu, - 28 €
frites et salade
Burger "maison" au cheddar - 20 €
(oignons confits, bacon, salade tomate)
Saint-Jacques en coquilles rôties au chorizo - 32 €
Lasagnes de légumes des Vieux garçons - 22 €
Mi-cuit de thon au sésame et avocats, - 28 €
salade croquante
Rognons de veau à la crème de moutarde, - 22 €
gratin dauphinois
Ravioles de Royans, - 24 €
crème de Parmesan et ses pleurottes
La Niçoise des Vieux Garçons - 22 €
Mi-cuit de thon, haricots verts, anchois, poivrons
La Salade Caesar - 20 €
Poulet pâné, oeuf poché, Parmesan, anchois, tomates
La Salade Thaï - 22 €
Boeuf mariné, roquette, menthe, coriandre, tomates, concombre, courgettes et cacahuètes
Ile Flottante au caramel beurre salé - 9 €
Délice choco-noisette - 9 €
Baba au Rhum et crème chantilly - 10 €
Paris-Brest "Maison" - 10 €
Tarte tatin à la poire, - 10 €
coulis de caramel et crème fraîche
Crème Brûlée à la vanille - 9 €
Chocolat Liégeois - 10 €
Café Liégeois - 10 €
Café ou Thé Gourmand - 9 €
Aucun produit n'est disponible dans cette catégorie.
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